Receta de sancochon de bagre con queso derretido.

pescado fritosudado acompañado de arroz blanco. El pescado fritosudado es una de nuestras recetas preferidas ya que nuestras mamas siempre para darles gustos a los hijos para  saborear bien el pescado y tener cuidado con las espinas , limpiaban bien el pescado con buen limon ,luego su sal un poco de ajo y luego lo  frien dejandolo que tueste un poco con el objeto de guardar bien  las espinas.continuando con esna papa enreta sabrosa receta sigue la salsa que se prepara con cebolla,pimenton, ajo, tomate. se sumerge este pescado en la salsa ,luego a esta pescado frito  se le hecha una papa en rebanadasdelgadas y sal.Como toque secreto se le hecha limon  cilantro y sal al gusto.