PERICO DE HUEVO CON ZANAHORIA Y PATACON DE PLATANO VERDE
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HUEVO EN PERICO CON ZANAHORIA Y PATACON DE PLATANO
VERDE.
EL HUEVO ES UNO DE LOS ALIMENTOS MAS IMPORTANTES PARA EL DE
DESARROLLO DEL SER HUMANO,SOLO O ACOMPAÑADO ES DELICIOSO,LES DARÉ
LA RECETA PARA QUE LA COMPARTAN CON LA FAMILIA EN ESPECIAL LOS NIÑOS,
ESTA RECETA ES MUY FÁCIL DE HACER,ESPERO QUE LES GUSTE.
INGREDIENTES.PARA SEIS PERSONAS.
10.HUEVOS.
1.ZANAHORIA.
5.SALCHICHAS.
3.CEBOLLAS MORADAS O BLANCAS.
3.TOMATES.
2..CUCHARADAS DE MANTEQUILLA PARA EL PERICO.
SAL AL GUSTO.
6.PLÁTANOS VERDES.
ACEITE CANTIDAD NECESARIA PARA FREÍR.
PREPARACIÓN.
EN UNA SARTÉN BIEN CALIENTE COLOCAMOS DOS CUCHARADAS DE MANTEQUILLA LUEGO SE ECHAN LOS REVUELTOS HASTA QUE FRÍAN,SEGUIDAMENTE PROCEDEMOS A REALIZAR EL PERICO.
PARA HACER EL PERICO PICAMOS EN CUADROS TODOS LOS REVUELTOS,MENOS
LA ZANAHORIA QUE VA BIEN RALLADA HACEMOS UNA SALSA CON TODOS ESTO
REVUELTOS,.COMO CEBOLLAS,TOMATES,ZANAHORIA, LAS SALCHICHAS.
FINALMENTE AGREGAMOS LOS HUEVOS UNO POR UNO POCO A POCO,LOS REVOLVEMOS POCO A POCO LENTAMENTE HASTA QUE COCINEN Y SE DEJAN EN FUEGO BAJO.
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PARA LOS PATACONES ,.PELAMOS LOS PLÁTANOS VERDES,SE LAVAN Y SE PARTEN GRUESOS ESTILO PATACÓN.
SE AGREGA ACEITE EN UNA SARTÉN HASTA QUE CALIENTE ,LUEGO AGREGAMOS LOS PLÁTANOS HASTA QUE FRÍAN,CUANDO YA ESTÉN COLOR UN POCO DORADO SE SACAN Y SE DEJAN QUE REPOSEN SOLO UN POCO PARA LUEGO PISARLOS Y ASÍ HACER EL PATACÓN,ESTE SE REFRÍE POR UN MINUTO MAS Y SE SIRVEN CALIENTES,
Esta receta es muy deliciosa ,sobre todo para chicos ,disfrutenla que es muy delicioso inclusive para los desayunos,pueden invitar a amigos o familiares .
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